| Malzemeler (Ingredients) | Birim Değeri (Unit Value) | Miktar (EPQ) | Şekli (Form) |
| FİDE KONSERVE PATLICAN | Gr | 200 | |
| Limon suyu | Ml | 10 | |
| Zeytinyağı | Ml | 10 | |
| Eski kaşar | Gr | 30 | Rendelenmiş |
| Süt | Ml | 50 | |
| Un | Gr | 20 | |
| Tereyağı | Gr | 10 | |
| Muskat | Pinch | 1 | |
| Tuz & karabiber |
Hazırlanışı:
- Bechamel sos hazırlayın.patlıcanları kabaca doğrayın.
- Limon suyu ve zeytinyağ ilave edin.
- Peynir ekleyin.
- Tuz karabiber ilave edin.
- Servis edin.
